我的童年是在乡下度过的。童年有着许许多多的趣事都流逝在了历史的长河中，唯独在秋日里与小伙伴们一起到田野里揽红薯、烧薯窑给我留下了深刻的印象。
    金秋时节，田野里到处是人们忙碌的身影。秋天的田野对农民来说充满着收获的喜悦，对孩子来说则有着巨大的诱惑，其中最有趣的要数“揽红薯”了。大人们在收获时，尽管挖了又挖、翻了又翻，但是“漏网之鱼”还是不少。于是，我和小伙伴们拿来小铁锹在那片新翻过的地方细心地寻找起来，一个、两个白胖白胖的红薯被挖了出来，有时一锹下去，能挖出三四个大红薯，这足以让我们幸福好几天。
    野炊，也就在这个时候开始了。在一片刚收完红薯的地里，选一处平整结实的地方挖窑坑。挖好的窑坑深约20厘米，呈圆形，直径一般半米左右，也可根据要焖东西的多少相应调整。然后，扬几捧黄土辨出风向，把窑门开在迎风的位置后，窑门和窑坑就组成乒乓球拍的样子了。接着再在窑门的下方挖一个比窑坑更深、更大的坑，这是用来存放灰烬的灰坑。接下来就开始垒窑了。一般由手巧的人来垒窑，并且只能由一个人垒，“两个人垒窑塌”——这是经验。两三个人忙着来回抱坷拉，垒窑人挑拣着长方的较平整的坷拉沿着窑坑的周边，仔细一层层地向上垒。窑底部用的坷拉有鹅蛋大小，越向上用的坷拉越小，同时每垒一层都向里收缩一些。最后收完顶，就形成高约一米的小圆塔了。这时，出去拾柴禾的人也回来了，大家开始烧窑。大家围着窑边说笑边拾掇好要焖的花生、红薯、玉米等，烧窑的人则撅着屁股，趴在地上鼓着腮帮子吹火，呛得直流眼泪，一会就抹成了大花脸，惹得大伙一阵狂笑。看着熊熊的篝火把灶膛烤干了，窑的颜色变得通红，紧张的焖窑就开始了。先把窑坑的灰掏净，再拿块大的坷拉堵好窑门，小心翼翼地用小木棍把窑顶捣开，捣下的坷拉要全落在封闭好的窑内。大约捣下窑的1/5时，就用木棍将窑里的坷拉捣碎，然后加入一些要焖的东西，一般先放难熟的红薯。就这样捣几层坷拉放一层东西，直到要焖的东西都焖在里面了，便赶紧向上面埋土，最后就形成一个保温的小土包了。所有这些动作要干净麻利，不然窑凉了就焖不熟了。大约半小时后，就可以扒窑了，大家一哄而上扒出来就吃，虽烫的直咧嘴，却咯咯的笑出声来。焖熟的东西，外面不糊不焦，里面却已熟透，带着泥土的气息，格外香甜。这样烧的红薯，皮儿不焦，瓤儿沙面又甜远比蒸或煮的好吃得多。
    童年总是那么得令人难忘，童年的一件件趣事，犹如一串美丽的珍珠。如今，当我回忆起童年时在乡村里生活的趣事，那些久久不能忘怀的记忆会十分清晰地浮现在脑海里，在身心疲惫的时候，在琐事如麻的时候，每当回忆起如梦如幻的童年，心中便滋生一种久违的幸福和快乐感，令我沉醉其中。